Bring nyt liv til din ris med denne opskrift til gulerod karry ris

Bring nyt liv til din ris med denne opskrift til gulerod karry ris


Krydre dine portioner af almindelig gammel hvid eller brun ris, helt bogstaveligt, med en sjov blanding af krydderier og grøntsager. Dette gør et velkomment stivelsesholdige side, hvilket giver en sensationel base for tofu, fisk, kød eller grøntsager. Gå på kreativt spiselige side med denne opskrift til Carrot Curry Rice.

Med en indisk-inspireret smag palet, denne opskrift omfatter frisk ingefær, hvidløg og løg, foruden de traditionelle krydderier som karry, spidskommen og koriander. Tag delikat basmati ris og tilsæt den geniale appelsin af revet gulerødder, infusion med dejlig smag og farve. Ud over den rene nye ved denne Carrot Curry Rice, gulerødder selv er højt indhold af vitaminer, mineraler, fibre og antioxidanter. (Og ja, du virkelig kan slå lidt orange fra spiser for mange gulerødder, selv forvisset om, at det ville kræve langt mere end i denne opskrift.)

For kontrast i tekstur samt smag, kombinere denne grøntsag ris med snittede mandler. Nødderne giver en dejlig sprød aspekt og mandler parret perfekt med starchiness af basmati-ris. Tilsammen udgør disse ingredienser bringe nyt liv til din skål!

Forberede dette Gulerod Curry Rice som en liflig side parabol. Prøv at tjene det med en indisk entree, såsom yoghurt-marineret tofu, laks, etc. Du vil ikke blive skuffet!

Ingredienser:

  • 1 kop basmati ris, kogte
  • 3 gulerødder, fintrevet
  • 3 spsk jordnøddeolie, opdelt
  • 1/2 løg, hakket
  • 1 tsk frisk ingefær, hakket
  • 2 fed hvidløg, hakket
  • 3/4 tsk karry
  • 1/4 tsk spidskommen
  • 1/4 tsk koriander
  • 1/4 kop snittede mandler

Retninger:

I en stor sauterpande, opvarme to spiseskefulde jordnøddeolie. Sauter løg, ingefær og hvidløg indtil løg er vendt gennemsigtigt. Tilsæt gulerødder; koge i et par minutter, indtil let sauteed.

Dernæst omrøres basmati ris og en spiseskefuld jordnøddeolie i blandingen. Smag til med karry, spidskommen og koriander. Fjern fra varmen og bland de snittede mandler. Serveres straks.


relaterede artikler