Britiske forskere udvikler øko-venlige, billig perfekte kost

Britiske forskere udvikler øko-venlige, billig perfekte kost

I en perfekt verden, ville din kost hjælpe miljøet, dit helbred, din talje og din bankkonto. Nu britiske forskere hævder, at de har afdækket et vægttab plan, der opnår alle fire mål, rapporterede National Post på oktober 8. Deres perfekte kost plan er miljøvenlig, slankende, sund og billig. Få mager her, herunder en prøve dag.

Forskerne beskriver kost, de har udviklet som en bæredygtig kost plan, i henhold til deres rapport nummer af American Journal of Clinical Nutrition i september. De Forenede Nationers Levnedsmiddel- og Landbrugsorganisation (FAO) definerer bæredygtige fødevarer planer som "disse kostvaner med lave miljøpåvirkninger, som bidrager til mad og ernæring sikkerhed og sundt liv for nuværende og kommende generationer." De britiske forskere opmærksom på, at deres kost opfylder kravene til ernæring, fra fiber til folat, og i overensstemmelse med de anbefalede kalorier, natrium og mættet fedt retningslinjer. Og det hjælper med vægttab, fordi det er lavere i højt fedtindhold og højt sukker fødevarer, med mere frugt, grøntsager, korn og fedtfattige mejeriprodukter end den typiske kost af offentligheden. Med bønner og linser byttes for det meste af kødet i standard kost, denne perfekte kost også er lavere i omkostninger og til gavn for miljøet.

Selv om en vegetarisk eller vegansk kost kan også tilpasses til at opfylde disse krav, forskerne påpeger, at de fleste mennesker har svært ved at give op kød helt. Vil du prøve at gå til en vegetar eller veganer udgave ligesom Usher og Ellen DeGeneres? Prøv at bytte tofu for kød i denne plan. Her er et eksempel dag fra rapporten i American Journal of Clinical Nutrition:

  • Morgenmad: havregryn, hele hvede toast og fedtfattig spredning, frugtsaft
  • Frokost: Æg salat sandwich, yoghurt
  • Middag: Oksekød chili og nyre bønne tortillas, salat
  • Snacks: Frugter (banan, fersken), scones og marmelade, mælk til varme drikke plus 1 teskefuld sukker

relaterede artikler