Citron kylling med asparges, cherry tomater, porrer, og cous cous

Citron kylling med asparges, cherry tomater, porrer, og cous cous
Citron kylling med asparges, cherry tomater, porrer, og cous cous

Citron kylling med asparges, cherry tomater, porrer, og cous cous

Madlavning i Manhattan er ikke en af ​​de nemmeste opgaver. Making hjemmelavede retter behøver ikke at være en opgave. Tjene penge kloge beslutninger og planlægge i overensstemmelse hermed. Du kan have en sund middag på bordet på ingen tid! Med denne opskrift kan du brødføde en familie i omkring 45 minutter for under $ 25!

Men før vi kommer til de fødevarer der er nogle ting, du bør overveje.
Start shopping intelligent. Gør flere ture til købmand i løbet af ugen er ikke en smart investering i tid eller penge. Forbered dig på ugen! Afsæt en dag om ugen for at være den madindkøb dag. Det kan være din fridag eller bare uanset tid fungerer bedst for dig og din familie. Skriv en indkøbsliste organiseret at du kan kompilere i løbet af ugen. Det er vigtigt at holde organiseret. Tjek din mad til udløbsdatoer, så du ikke har mad ødelægge og er nødt til at køre i løbet af arbejdsugen. En anden vigtig ting at huske er din mad budget! Det er ikke så skræmmende som det lyder. Oprettelse af en realistisk månedlig mad godtgørelse vil holde din økonomi i skak, og også holde dit køleskab organiseret med formålet.

Købe i løs vægt! Dens noget at huske på. Opkøb familie størrelse pakker af kyllingebryster, pølser, eller svinekoteletter for eksempel kan spare dig penge og tid. Split store pakker i små fryser sikker genlukkelige poser, og fryse det, du ikke vil bruge til måltider på et senere tidspunkt. Prøv det og se, om dette ville arbejde for dig!
Kort resumé:

  • Hold dig organiseret.
  • Lav en liste.
  • Kend dit budget og holde sig til det.
  • Købe i løs vægt, fryse halvdelen.

Ved hjælp af disse tips vil hjælpe dig med at få organiseret, men du stadig har brug for en opskrift! Denne opskrift har fokus på lette smag og foråret grøntsager.

Citron kylling med asparges, cherrytomater, Porrer og Cous Cous
Serverer: 4-6 Prep tid: 15 minutter Tilberedningstid: 30 minutter
2 pounds eller 8 hver udbenet, uden skind kyllingebryst
3 citroner
3 porrer, skåret i tynde
1 pint cherrytomater
1 gul squash, skåret tyndt
1 bundt asparges, skåret på en bias i små stykker
6 fed hvidløg, skåret i tynde
8 basilikumblade, skåret i tynde
1 kop cous cous
3 spsk smør
1 spsk olivenolie
3 spsk kosher salt
1 T jorden sort peber

Citron kylling: Denne version er smertefri og ubesværet. Browning kyllingen i en gryde og efterbehandling det i ovnen skaber en smuk, sprød udenfor og udsøgte bud stykke kød.

  • Sæson din kyllingebryst med 1 spsk af kosher salt og 1 tsk stødt sort peber
  • Varm en stor sauterpande over medium høj varme, indtil gryden er varm.
  • Tilsæt 1 spsk olivenolie og 1 spsk smør på panden.
  • Når smørret smelter og olien er varm, tilføje dine kyllingebryster på panden.
  • Placere fire bryster i panden ad gangen, i afstand fra hinanden, så de kan brune jævnt.
  • Cook over medium høj varme, indtil kyllingen er rart og brun på den ene side.
  • Vend brysterne igen og sæson den side med salt og peber og brun jævnt.
  • Fjern kyllingen fra sauterpande og sted i en ovn sikker bagning fad.
  • Brown din resterende kyllingebryster den samme som før, og flytte dem til bagning parabol.
  • Slice 1 citron i tynde skiver. Placer disse skiver på toppen af ​​kyllingebryster i en række.
  • I samme gryde, som du kogt din kylling, tilsættes 1 porre skåret i tynde og 2 fed hvidløg skåret tyndt så godt.
  • Kog indtil porrerne er møre, cirka 5 minutter. Juice 2 citroner i gryden og skrot til deglaze gryden.
  • Hæld denne sauce over kyllingebryster i bagning parabol.
  • Sted i en 375 grad ovnen i 15 minutter.
  • Efter 15 minutter, tage bagning ud af ovnen og lad kyllingen hvile i 5 minutter.

Asparges, cherrytomater, porrer: Denne vegetabilske medley er sæsonbetonet, frisk og lækker.

  • Varm samme sauterpande du kogt din kylling over medium høj varme.
  • Tilsæt 1 spsk smør på panden.
  • Tilsæt 2 porrer skåret tyndt, og kog dem møre.
  • Tilføj 4 fed hvidløg, skåret i tynde skiver og kog i et øjeblik.
  • Tilføj din asparges skåret på en skævhed i små lige store stykker, kog i 2 minutter.
  • Nu tilføje din gule squash, skåret i små stykker, kog i et øjeblik.
  • Tilsæt pint af cherrytomater og kog det hele over medium varme i 5 minutter indtil bud. Krydr med 1 spsk salt og 1 t af jorden sort peber.
  • Efter grøntsagerne er færdig madlavning, tilføje din basilikum og rør til at kombinere.

Cous Cous: En smuk side parabol, der er lavet i samme stil som pasta. Det kan serveres som ris og flavored med noget. Køb hurtige madlavning cous cous til at gøre denne parabol kommer sammen på ingen tid.

  • Bring 1 kop vand i kog i en lille saucepot.
  • Tilsæt 1 spsk smør og 1 T kosher salt.
  • Når vandet koger, tilsættes 1 kop cous cous.
  • Sluk for varmen og læg låg på toppen.
  • Lad gryden sidde fra varmen i 5 minutter indtil cous cous er helt kogt.
  • Smag for krydderier og juster med salt og peber efter behov.
  • Fluff cous cous med en gaffel for at undgå store klumper.

Denne parabol er så enkel at lave og meget overkommelig. Jeg købte en familie størrelse pakke af kyllingebryster til salg for $ 8,99. Porrerne, cherrytomater, citroner, hvidløg og basilikum kom til $ 10,68. Den kasse med cous cous var S1.48. Så denne købmand besøg kom til i alt $ 22,17 med skat.

Økonomisk, sæsonmæssige, sund og lækker. Forhåbentlig med disse tips og denne opskrift du kan være på vej til at forenkle din ugentlige rutine!

Citron kylling med asparges, cherry tomater, porrer, og cous cous


relaterede artikler