En Baker hustru doles ud simpel, gammeldags overbærenhed

En Baker hustru doles ud simpel, gammeldags overbærenhed
En Baker hustru doles ud simpel, gammeldags overbærenhed

At gå gennem døre af A Baker hustru er som at træde tilbage i tiden. Foto af Beth Amer

Beliggende i et roligt villakvarter på den sydøstlige side af Minneapolis er en lidet kendt konditori, der på et øjeblik, kan synes værd at passerer op. Den forældede butiksfacade flaunts en beskeden skilt, prydet med intet i særdeleshed (bortset fra det navn) til at skelne denne bageri fra enhver anden butik i byen. Men lad dig ikke narre af den ydmyge ydre, for én god pust taget hvor som helst inden for en radius af denne tilsyneladende upåfaldende shop vil helt sikkert friste din søde tand hundrede fod - hvis ikke du savlen i løbet af få minutter. Bare ud hende under klædt facade A Baker hustru er optaget kærning ud friske, hjemmelavede varer, så lækkert trøstende selv bedstemor ville godkende.

En Baker hustru doles ud simpel, gammeldags overbærenhed

En legendarisk Snowball. Foto af Beth Amer

Inde i lille rodet bageri stativerne og sager er fyldt til bristepunktet med dynger af lækre lækkerier, som er intet mindre end sukkerholdige mirakler: underkop størrelse cookies, mesterligt bagt til en lys gylden brun, sprød og smøragtig ved første bid endnu en eller anden måde uden ofre en blød og sej center eller tendensen til at smelte (ja, bogstaveligt talt smelte) i din mund; massive, smattet ris-krispie godbidder, så rige og syndigt tætte, at bare man kunne sidste du tre møder; donuts, tærter, kager og husholdningsmaskiner frisk fra ovnen og er markeret med bud præcision en dygtig mester; fudge fyldt chokolade "snebolde" (et hus specialitet), dækket af vanille frosting, chokolade spåner, og oser med fristelser; og selvfølgelig er der altid en bakke af gratis prøver venter ved døren - for når det lugter det godt, der kan vente?

Faktisk hvad A Baker hustru mangler i stil hun gør op for i søde, ligetil tilfredshed - den slags, du troede kun mor kunne give. Fra adorably beskedne udsmykning til det funklende stativer af smattet godbidder, A Baker hustru doles ud simpel overbærenhed uden og ounce af forstillelse.

En Baker hustru doles ud simpel, gammeldags overbærenhed

Frisk bagt varer fra A Baker kone. Foto af Beth Amer

En Bakers kones Pastry Shop er placeret på hjørnet af 42nd Street E og 28th Avenue S i Minneapolis (4200 28th Ave S.).

Åbningstider: tir-lør 06:30 til 06:00; Sun 06:30 til 03:00; lukket mandag

Telefon: (612) 729-6898


relaterede artikler