En dag for cocktailians at fejre - December 5 er Ophævelse Day

En dag for cocktailians at fejre - December 5 er Ophævelse Day


For cocktail elskere 1919 var et meget dårligt år. Det 18. Ændring blev ratificeret den 16. januar og Forbud blev loven i det land. I teorien var det stadig lovligt at eje din favorit drink, eller for at få drukket som Cooter Brown, men selvfølgelig var der en fangst: det var ulovligt at fremstille, transportere eller distribuere alkoholholdige drikkevarer.

De teetotalers eller "drys forventede Forbud for at slå USA i et lille hjørne af Utopia. Grupper som kvindernes Christian Temperance Union (WCTU) var positive, at alkohol var ikke kun en synd, men forårsagede en næsten ubegrænset liste over dårligdomme: fysiske lidelser inkluderet dyspepsi, gulsot, både afmagring og fedme, mavesår, gigt, gigt, rystelser, epilepsi , hysteri samt depression, og for tidlig alderdom. Børn af drikkende ville aldrig udvikle sig til 'manddom eller kvindelighed, «og faktisk ville uvægerligt være sindssyg eller alkoholiker. Den WCTU havde en afdeling for videnskabelig Temperance Instruktion, der insisterede på, at det var videnskabeligt faktum, at drikke alkohol brænder skindet halsen, vender blodet til vand, og ville lage kroppen indefra og ud. Forbyde alkohol ville ende fattigdom, kriminalitet, vold, psykisk sygdom, skilsmisse, og elendighed i almindelighed. Drys var i mindretal, men de var en meget højrøstet minoritet, og det var sandsynligvis uundgåeligt, at politikerne i sidste ende var give efter.

Hurtigt sende nogle 10 år eller deromkring. Drikke var faktisk stigende, og organiseret kriminalitet havde fundet bootlegging at være en lukrativ forretning. Ulovlig måneskin, destilleret fra himlen kun ved hvad og under hvilke betingelser, var endnu mere af en morder end juridiske spiritus nogensinde havde formået at være, og foragt for den føderale regering var voksende. Ophævelse organisationer begyndte at konkurrere med Temperance grupper og støtte til forbud var på en downhill spiral. Af 1932 Franklin Roosevelts præsidentvalget inkluderet ophævelse som en del af sin platform.

Politikere var tilsyneladende mere end glade for at hjælpe ham med at opfylde denne særlige kampagne fremskridt. Det 21. Ændring blev hurtigt gået, og den 5. december 1933 Utah tog æresbevisninger som den endelige tilstand er nødvendig for de fleste tre fjerdedele og ratificeret ændringen. Mens statslige og lokale love stadig kunne forbyde alkohol på føderalt niveau Grand Experiment var afsluttet.

Så det er tid til at fejre! Bryde ud af champagne, din foretrukne øl, eller piske din favorit cocktail. Eller hvis du foretrækker klassikere, give en prøve til en af ​​disse store cocktails:

Den Bloody Mary
Manhattan
Den Sazerac
Mint Julep
Martini

Selvfølgelig, hvis du har tendens til at få lidt rive med dine fester, glem ikke årsager og helbredelsesmetoder for Morning After!


relaterede artikler