Fejring National Food Måned Med San Diego Best Food

Fejring National Food Måned Med San Diego Best Food


Som en sund Æderen og en fortaler for at bruge mad til naturligt helbrede og bevare sundhed, blev jeg blæst væk af den lokale, økologiske fødevarer købt og betjenes af Ritual Tavern ligger i North Park, San Diego. Med charme af en engelsk værtshus og elegance af et europæisk bistro, Ritual kombinerer friske lokalt indkøbte økologiske råvarer, kød, skaldyr, brød og gelato med lokalt brygget håndværk øl til et måltid, du ikke vil glemme.

På en typisk besøg til ritual kan du prøve at fangsten af ​​dagen; måske friskfangede helleflynder, elegant serveret med couscous og grøntsager og en præsentation, du vil finde i en femstjernet restaurant. Dessert kan være lavendel infused chokolade crème brûlée, en smag kombination ulig noget du nogensinde har smagt. Ritual Tavern ser ud til at legemliggøre "en enklere tid, hvor folk vidste alle ingredienserne i de fødevarer, de spiste og navnene på de mennesker, der opdrættede dem". Nogle af de lokale leverandører til deres naturlige, økologiske menuer omkring San Diego er:

Carlsbad Dambrug

Deres Rancho Aqua Lagoon aquafarm i Carlsbad producerer skaldyr, der overstiger kravene i den nationale skaldyr sanitet program, og er miljømæssigt bæredygtig på samme tid.

Crows Pass Farms

En økologisk gård beliggende i hjertet af det sydlige Californiens Wine Country i Temecula, Californien, er deres primære fokus på at give kokke med de fineste smagende frugter og grøntsager.

Catalina Offshore produkter

Supplies frisk fisk og skaldyr direkte fra velrenommerede fiskere, der fanger fisk og skaldyr i hele den uberørte farvande i det sydlige Californien og Baja California, ved hjælp af hånd linjer for at redde miljøet og bevare vores naturlige ressourcer.

Caffe Calabria Coffee

Placeret på 30th Street lige syd for Ritual, Calabria stege kaffe fra hele verden. Alle deres økologisk kaffe er certificeret af Californiens certificerede økologiske landmænd, en uafhængig tredjepart anses for vurderingen af ​​økologiske kvalitetsfødevarer.

Sadie Rose Baking Company

Kendt for deres "håndlavede, arne bagt, håndværker brød" Sadie Rose Baking Company benytter gamle verden teknikker og opskrifter til at skabe nogle af de bedste brød i San Diego.

Bottega Italiana

Ligesom Ritual, Bottega Italiana gør et punkt for at undgå majs sirup, kunstige farver og varianter, og mælk, der er blevet behandlet med væksthormoner. Den eneste farve i deres gelati kommer fra naturlige ingredienser. Forpligtet til miljøet, de genbruger alle relevante plast, metaller og papirprodukter. De komposterer også hundredvis af pounds af frugt om måneden. Du kan besøge dem i coronado.

Niman Ranch

Niman Ranch hævede dyr ved hjælp af traditionelle, human opdrætsmetoder metoder og sunde naturlige feeds. Alle deres kød er antiobiotic og hormon fri.

Ritual værtshus, ligesom virksomhederne anført ovenfor er forpligtet til en sund, alle naturlige filosofi mad, hvilket gør alt uden høj fructose corn sødemiddel eller kemikalier. Alle deres krydderier, ketchup, sennep, pickles, hot sauce, coleslaw og pommes frites er også forberedt friske. Tjek Ritual Tavern og de andre lokale virksomheder, der er nævnt for en sund godbid.

Hvis du ønsker at få besked, når nye sundheds- og ernæring artikler er indsendt, skal du tryk på knappen Abonner øverst på skærmen.

For at læse flere artikler gå til San Diego Alternative Health Examiner.

For dit helbred!


relaterede artikler