Flavors of Fort Lauderdale lancerer åbningsceremoni

Hvis aftes var en indikator for whatâ € ™ s i vente i løbet af Flavors of Fort Lauderdale denne weekend, Iâ € ™ m for en reel behandling.

På fredag, vores dag begyndte med en katamaran cruise fra Bahia Mar Hotel og Yachting Center. Når vi ledes syd gennem Intracoastal Waterway, forbi 17th Street Causeway og ud af Port Everglades, blev sejlene rejst, og vi cruisede langs de vanskelige farvande. Ak, Vandet var lidt for urolig for én ombord, så vi skære vores cruise kort og ledes tilbage i ærefrygt af de smukke strande, palæer, yachts og historiske steder undervejs.

Bimini Boatyard Bar & Grill er det perfekte sted for en dvælende frokost serveret (langsomt) udendørs. Denne mødested, som tilbyder en prix fixe menu under Flavors of Fort Lauderdale, er ganske stor indeni, og uden spisning er som at være på en båd, med sejl over hovedet for at sætte scenen i design. Menuen er rigeligt, men mine øjne gravitated til hvad jeg anser for at være den perfekte fad: grillet, blackened grouper --- den foretrukne fisk af Florida --- asparges og søde kartofler fries. Parret med et glas chardonnay og dessert af deres prisbelønnede nøgle kalk cirkel, det var svært at tro, jeg ønsker at spise en anden måltid senere. Fiskene var friske og fries blev næsten fortæret fuldt ud.

At brænde et par kalorier, tog vi en 1,5 times tur gennem Birch State Park på Segwayâ € ™ s og cykler. Selvom jeg aldrig har Red en Segway, det var virkelig en cinch at manøvrere - efter en hurtig lektion. I virkeligheden, tohjulet batteridrevet tour køretøj vist sig intuitiv at den mindste bevægelse. Læne sig frem lidt og gå; stikke røven ud til at bremse ned, skubbe til venstre eller højre for at gøre sving. Segway vil ride over stier, men styre fri af børstning hjulene forbi klipperne i vejen. Alle spil er slukket, hvis dine hjul er for tæt på et objekt. Fornemmelsen af ​​svæveflyvning fejede os langs vejen, sikkert og med en oplevelse Iâ € ™ ll altid huske.

Den mest mindeværdige kulinariske oplevelse, men ville være beachside på Westin Fort Lauderdale Beach Resort, hvor Flavors of Fort Lauderdale Launch Party fandt sted i aftes. Dette var den officielle VIP begivenhed, som viste bæredygtige fødevarer og cocktails, og var vært Chefkok David Hackett. Det var blæsende, men mange formået at samle de forskellige plader, der tilbydes langs kanten af ​​området pool. Den mest overfyldte station var sushi-området, hvor dampede dumplings og sashimi og ris wrap tilbud blev præsenteret i en træ båd bakke og ris dampere. En selvstændig tjene taco station var også tilgængelig med en side af guacamole lavet med individuelt foretrukne mixings. Og, selvfølgelig, den Shulaâ € ™ s på stranden station tilbydes skiver af oksehøjreb med en side af creamed spinat, samt en surf specialitet af kolossale rejer og cocktail sauce. En anden side af poolen havde en spansk tema - en stor skål af paella med fuldt intakt rejer og en blanding af ærter - denne store serveringsskål havde mange lokket til en smag med et glas sangria. Dessert bar gav oplevelsen en sød afgang, med små portioner af kulinariske kreativitet udnytte æbler, græskar og chokolade.

På lørdag, 10 November, vil en Flavors After Dark event funktionen Fem Fabulous Kvindelige Chefs på Las Olas Marina (South Birch Road Banyan Street), som vil tilbyde levendegørelse og prøver af signatur retter parret med vin. Jeg er ikke i tvivl dette vil være en fantastisk kulinarisk eventyr.

Besøg www.FlavorsFortLauderdale.com for information om billetter til at deltage i denne kulinariske åbningsceremoni. For at læse en anden artikel om pre-event aktiviteter, klik her.


relaterede artikler