Gamle gammeldags komfort mad vegetarisk stil

Nogle gange er vi bare vil traditionel komfort fødevarer med en nostalgisk appel. Vi kan forestille det, smage det, og bare forestille sig de gode lugt kommer fra køkkenet. Vidste du, at i henhold til adfærd og mad videnskabsstudier komfort fødevarer er kendt for at faktisk øge positive følelser og følelser? Selvfølgelig komfort mad kan også afhænge af, hvor du voksede op og hvad kultur du er fra, men hvis du får lyst til nogle ned hjem amerikansk komfort fødevarer vegetar stil, så læs videre.

Makaroni og meatless (8 portioner)

Ingredienser;

  • 8 portioner af meatless vegetar burger ligesom opløsningskonflikter (1/2 kop hakket kød erstatning svarer til en servering af meatless protein)
  • 8 portioner af kogte makaroni (1/2 kop kogte makaroni lig en portion)
  • 1 dåse tomatsuppe
  • 1/2 dåse vand
  • 1/2 kop catsup
  • 1 spsk sukker
  • 1/8 kop en rødvin
  • non stick vegetabilsk madlavning spray

Metode;

  1. Spray en stor yngel gryde med non stick vegetabilske madlavning spray.
  2. Tilsæt kødet stedfortræder, kogt makaroni, tomatsuppe, vand, catsup, sukker og vin.
  3. Stir fry på medium høj varme i ca. 7 minutter, indtil godt blandet. Din makaroni og meatless er klar til at tjene.

For en anden variation, tilsæt 2 til 3 spsk rosiner til yngel gryde og rør steger med resten af ​​ingredienserne. Rosinerne tilføje en flot sød note og meld godt med resten af ​​varianter.

En anden amerikansk komfort fødevarer er en Sloppy Joe sandwich. Der er et par legender om, hvem der gjorde det første Sloppy Joe sandwich. Nogle siger, det blev opfundet af en kok ved navn Joe omkring 1930 på en cafe i Sioux City, Iowa. En anden legende siger, at det først blev lavet i en cafe i Havana, Cuba, og bragt til New Jersey i 1935. Der er en Sloppy Joe restaurant i Key West, Florida, og de hævder at have gjort den første rigtige Sloppy Joe sandwich omkring 1933 . Plus det skulle være en favorit tilholdssted for Earnest Hemmingway der var ansvarlig for den første kendte forekomst af navnet Sloppy Joe på tryk. Der er stadig en anden idé, at sandwich opstod i depression æra, hvor fremstillingen af ​​en billig måltid ud af hamburger og blande i andre varianter var populær. Tanken om, at sandwich blev navngivet 'Joe' var, fordi det var et almindeligt navn på det tidspunkt, som er nævnt til en gennemsnitlig almindelig person. Det blev anset for sjusket, fordi saftige kød ville dryppe ud af sandwich bolle. Uanset hvem gjorde det første Sloppy Joe sandwich, er du sikker på at nyde den følgende opskrift.

Sloppy Joes (tjener 8)

Ingredienser;

  • 18 ounce af meatless vegetar burger som opløsningskonflikter eller atten ounce frosne grøntsager burgere kogte i mikrobølgeovn og jorden i foodprocessor.
  • 1/8 kop en rødvin
  • 1 medium løg, skåret i tern
  • 1 og 1/4 kop ketchup
  • 4 teskefulde regelmæssig eddike eller 3 teskefulde af økologisk æble cider eddike
  • 2 spsk sennep
  • 1/2 teskefuld salt
  • 1/2 kop vand
  • 4 tsk chili pulver
  • non stick vegetabilske spray

Metode;

  1. Spray en stor yngel gryde med non stick vegetabilske spray.
  2. Stir yngel burger ligesom opløsningskonflikter med vin og løg i tre minutter på medium høj varme.
  3. Tilføj alle resten af ​​ingredienserne og bland godt, så røre yngel for endnu et minut.
  4. Serveres på din favorit sandwich boller.

relaterede artikler