International Wine & Food Festival hits DC for 12. år

International Wine & Food Festival er kommet til Washington, DC igen. I dag var den første af to store vin og vinsmagning mad begivenheder i Ronald Reagan Building & International Trade Center. For $ 85, billet indehavere modtager en vin glas og adgang til at smage, lære om og købe vin vinsmagere fra hele verden.

Arrangementet finder sted i stueetagen af ​​Reagan Building og atrier omkring den. Nyd en spansk rød? Der er masser. Nysgerrig vine fra Slovenien eller Kroatien? De er der, også. For dem, der allerede ved, hvad vin de kan lide, kan begivenheden nemt ophidse sanserne. For andre, der ikke er så godt bekendt, kan det undertiden være overvældende. Der er over 100 vingårde, trods alt, og hver enkelt præsenterer to eller flere forskellige flasker.

Lørdagens Grand Tasting var et brandudsalg, med til tider lange køer ved de centralt beliggende udstillere. Gæster rakte deres briller for at smage et udvalg af rød, hvid, rosa, mousserende og endda is vine. Tørt eller sød, er der noget, der skal findes på hver udstiller bord.

Mens fødevarer ikke kan være stjernen i denne weekend, er det bestemt ikke udeladt.

Lokale kokke holde madlavning demonstrationer og Q & A sessioner på The Washington Post scenen. Carla Hall, en aktuel deltager på Top Chef All-Stars, charmeret en fuld crowd eftermiddag, undervisning, griner og refererer nogle af hendes erfaringer fra taping showet. "Jeg læser blogs," sagde hun, "og de alle synes jeg er underligt, at jeg ikke kan være som i det virkelige liv." Heldigvis eller desværre, hun indrømmede, tv Carla Hall er det virkelige liv Carla Hall.

Overfor madlavning scenen, komme i linje for frisk shucked østers. Har en smag af flavored olivenolie eller lokale kaffe. Prøve røget duck eller foie gras og trøffel mousse.

Event fest på udkig efter noget mere fylde er også i stand til at købe yderligere billetter Food Pavilion for $ 35. Smith Commons, Dean & Deluca, Aria Pizzeria & Bar, Perryâ € ™ s og Cure Bar & Bistro har oprettet stationer, der overser det vigtigste vinsmagning område.

Fordi de fleste vingårde er internationale, er ikke mange sælger deres fremhævede vine. "Der var for mange komplikationer i at sælge den lovligt," sagde en italiensk vinproducent. "Vi vil bare folk til at smage og lære om vores vine."

Hvilke par vingårde sælger, er de sælger i begrænsede mængder, men til rimelige priser, i det første Vine pop-up vinbutik nær indgangen. Flasker kan købes for så lidt som $ 12.

Mens lørdagens Grand Tasting var udsolgt, billetter er stadig tilgængelige for søndag. Købe dem online på www.wineandfooddc.com.


relaterede artikler