Krydret pocheret pærer opskrift med kanelstænger

Krydret kogt pærer gøre en nice behandler efter middag. De er søde nok til at tilfredsstille din søde tand og let nok til at ikke gøre dig ubehageligt fuld efter et stort måltid. (Jeg ved. Det sker aldrig.) Det er let kogt pærer opskrift bygger på blot et par enkle ingredienser til at give det sin fremragende smag. Du starter med de friskeste pærer og derefter smag dem med blot en smule af druesaft og kanel sticks til at få den helt rigtige krydret nip. Spise dem plain eller tilføje en klat flødeskum til at gøre dette til en komplet fødekilde pærer dessert.

Krydret pocheret pærer opskrift med druesaft og kanel

Ingredienser:

  • 1½ c. druesaft (bedst hvis det gøres med Concord druer)
  • 2 kanelstænger
  • 2 appelsin skorpe strimler
  • 4 skrællede pærer (lad stængler på)

Retninger:

  1. Tilsæt druesaft, orange skorpe, og kanelstænger til et medium kasserolle. Lad blandingen komme i kog.
  2. Placer pærer oprejst i kasserolle (så de ligner de er stående i det), og lad dem simre i 20 minutter eller deromkring.
  3. Lejlighedsvis, bade pærerne i saften fra panden, da de ulme. Når den ulmende er gjort, tage pærerne ud af ovnen og lad dem køle af.
  4. Lad saucen koge ned, indtil du har omkring 1/3 af en kop.
  5. Støvregn sauce over pærerne og derefter chill dem.
  6. Tjene dem med flødeskum og et drys af kanel for farve.

relaterede artikler