MSG (momosodium glutamat) kan bidrage til fibromyalgi symptomer

MSG (momosodium glutamat) kan bidrage til fibromyalgi symptomer


MSG (momosodium glutamat) er ofte skjult under forskellige navne i vores fødevarer er blevet opdraget som noget folk med fibromyalgi bør undgå. Men hvorfor? Hvad er dette tilsætningsstof gør for at en person med fibromyalgi, der forværrer syndromet? Og hvad er MSG alligevel? Hovedsagelig er det et tilsætningsstof anvendes til at forbedre smagen af ​​visse fødevarer. Selv om det har nogen smag selv det siges at forbedre smagen ved at stimulere glutamatreceptorer på tungen. Nogle rapporterede bivirkninger til MSG i nogle udvalgte personer var sådanne ting som hovedpine, rødmen, svaghed, følelsesløshed, snurren og muskelstivhed. Disse sager benævnes MSG symptomkompleks blev ikke anset for tilstrækkelig risiko for offentligheden, og i 1995 Federation of American Societies for Experimental Biology (FASEB) bekræftede FDA holdning, at tilsætningsstoffet var sikkert for forbrug. Med undtagelse af, når det indtages i store mængder, eller i tilfælde af personer med svær astma hvis tilstand kan blive værre, hvis de spiser fødevarer med MSG og er modtagelige for MSG symptomkompleks. Men i tilfælde af personer med fibromyalgi syndrom det kan forværre syndromet betydeligt. Der har været små casestudier gjort i fortiden, hvor mennesker med FM har set en dramatisk reduktion i deres symptom intensitet ved at fjerne sådanne ting som MSG og aspartam fra deres kost. Med mere og mere forskning bliver gjort på sådanne excitotoxins som MSG, og hvordan de fungerer folk måske ønsker at overveje, hvordan påvirker den almindelige befolkning på lang sigt.

Betydningen for fibromyalgi

Glutamat er den væsentligste excitatoriske neuotramsitter i hjernen. Det formidler oplysninger mellem neuroner i nervesystemet. Ifølge Offshore Apotek "Glutamat neuroner udgør et omfattende netværk i hele cortex, hippocampus, striatum, thalamus, hypothalamus, cerebellum, og visuel / auditive system (4). Som en konsekvens, glutamat neurotransmission er afgørende for kognition, hukommelse, bevægelse og fornemmelse (især smag, syn, hørelse) (3). Glutamat og dets biokemiske "fætter" asparaginsyre eller aspartat, er de to mest rigelige aminosyrer i hjernen (5). "

Ifølge ScienceDaily (Mar 13, 2008) og en lille undersøgelse udført af forskere ved University of Michigan Health System "Når glutamat frigives fra en neuron, det diffunderer over rummet mellem cellerne, og derefter binder til receptorer på den næste neuron i linje og får cellen til at blive spændt, eller for at være mere aktiv ... Dette molekyle var mistænkt for at spille en rolle i fibromyalgi, fordi tidligere undersøgelser havde vist, at nogle områder af hjernen i fibromyalgi patienter synes at være meget ophidset. En sådan region er insula ... Vigtigere reduktionen i begge smerte udfald var forbundet med reduktioner i glutamat niveauer i insula: patienter med større reduktioner i smerte viste større reduktioner i glutamat "Med denne undersøgelse er der en indikation med FM er der et følsomhed over for glutamat, der vil blive forværret af en kost med MSG i det.

Excitotoxins, såsom MSG, er biokemiske stoffer (aminosyrer, aminosyrederivater eller analoger), der kan reagere på neuronale receptorer, såsom glutamat-receptorer i hjernen, som kan skade det menneskelige nervesystem. Ifølge Offshore Pharmacy "En bred vifte af kroniske neurodegenerative sygdomme, såsom Alzheimers sygdom, Parkinsons sygdom, Huntingtons chorea, slagtilfælde (multi-infarkt) demens, amyotrofisk lateral sclerose og AIDS-demens antages nu at være forårsaget, i det mindste delvist, ved excitotoksiske virkning af glutamat / aspartat (1-3,7-10). Selv den typiske hukommelsestab, forvirring og mild intellektuel forringelse, der ofte forekommer i sene midaldrende / alderdom kan være forårsaget af glutamat / aspartat excitotoxity (2,6). "Det er klart forskningen i excitotoxins og deres virkninger er i gang, men forskning om MSG navnlig med hensyn til FM synes at indikere i dette tilfælde glutamatniveauer have en effekt på fibromyalgisymptomer. "Effekten af ​​kosten glutamat på fibromyalgi og irritabel tarm symptomer 'undersøgelse offentliggjort i Journal of Clinical and Experimental Rheumatology (4 Jul, 2012) så ud til at bestemme virkningerne af momosodium glutamat kendt som MSG på symptomerne på fibromyalgi (FM) i patienter der i første omgang oplevede en 30% remission af symptomer på en excitotoxin afskaffelse kost.

Effekten af kosten glutamat på fibromyalgi og irritabel tarm symptomer studier

Halvtreds-syv fibromyalgi patienter, som havde irritabel tyktarm (IBS) blev sat på en fire ugers kost. Kosten udelukket kosten tilføjelse excitotoxins såsom aspartam og MSG. Af dem syvogtredive afsluttet kost og 84% sagde, at 30% af deres symptomer blev reduceret. De, der forbedrede blev derefter lagt i en to ugers dobbeltblindet placebokontrolleret studie med MSG eller placebo i tre dage hver uge. Resultatet blev målt i henhold til visuelle analog smerte skalaer for FM og IBS og IBS livskvalitet spørgeskema og fibromyalgi indvirkning spørgeskema-revideret.

Resultater

  • MSG sammenlignet med placebo resulterede i en signifikant tilbagevenden af ​​symptomer (total symptom score, p <0,02)
  • Ifølge fibromyalgi indvirkning besvarelser en stigning i sværhedsgrad (p <0,03)
  • En nedsat livskvalitet for IBS symptomer ifølge IBS livskvalitetsspørgeskemaet (IBS QOL, p <0,05)
  • Og ifølge den visuelle analoge skala (VAS, p <0,07) en tendens til en forværring FM smerte.

Undersøgelsen konklusion

Kosten glutamat kunne bidrage til fibromyalgi symptomer såsom IBS hos nogle patienter. De foreslår fremtidige forskning om den rolle, sådanne kosten excitotoxins på FM.

Ud over denne seneste undersøgelse har vi beviser cases at MSG og aspartam elimination forbedrer symptomerne. Vi har en anden undersøgelse indikerer en reduktion i glutamatniveauer reducerer smerte i FM. Disse har været små undersøgelser sikkert og der bør gøres mere for at se nærmere på de spørgsmål, men der er helt sikkert nok beviser til at vise, at der bør være en vis bekymring og mere indsats i forske denne område.Der er indikationer excitotoxins hos raske mennesker kan forårsage skade i langsigtet. Alle disse angiver fjerne så meget MSG fra en kost kan reducere nogle fibromyalgi symptomer, muligvis en hel del er folk, der allerede følsomme over for MSG.

MSG detaljer

Generelt MSG findes i forarbejdede fødevarer. Langt mere end du måske tror. Supper, chips, fastfood, dåsemad, salat dressing, frosne fødevarer og ofte i restaurant fødevarer. Det kan ikke være tydeligt mærket, så hvis du ønsker at fjerne det fra din kost kan det være svært. Nogle navne MSG går af, er:

• mononatriumglutamat
• Hydrolyseret vegetabilsk protein
• Hydrolyseret protein
• Hydrolyseret planteprotein
• Plant Protein Uddrag
• natriumcaseinat
• calciumcaseinat
• gærekstrakt
• Textured Protein (Herunder TVP)
• autolyseret gær
• Hydrolyseret Havremel
• Corn Oil

Men når du ser "aroma", "krydderier", "lager", "krydderi" og "naturlig aroma" der er også tegn på der er nogle MSG i produktet.

* Følg mig på Twitter, Tumblr eller Facebook for regelmæssige artiklen opdateringer, eller du kan abonnere direkte til artikler på stedet.


relaterede artikler