National Spis dine grøntsager Dag: 32 veggie opskrifter til kræsne

National Spis dine grøntsager Dag: 32 veggie opskrifter til kræsne

National Spis dine grøntsager Dag: 32 veggie opskrifter til kræsne

Mens juni har været fyldt med alle mulige lækre helligdage, herunder den super-populære National Fudge Day, mange børn i hele Amerika sandsynligvis ikke være alt for begejstret for denne særlige ferie. Hold på dine gafler, kiddies - Juni 17 er (National) Spis dine grøntsager Day! Faktisk nogle kalendere fejrer grøntsager to dage i træk - Fresh Veggies Day den 16. juni efterfulgt af National Spis dine grøntsager Day!

National Spis dine grøntsager Day

Mens oprindelsen af ​​denne årlige mad ferie er ukendte, chancerne er gode dagen blev skabt af en vegetabilsk gartner, landmand eller fodret op forælder! Med sommersæsonen i fuld gang, hvad kunne være bedre end at spise en frisk veggie lige nu?

Sundhedsmæssige fordele af friske grøntsager

Udover at være lav i kalorier, er friske grøntsager fyldt med alle mulige vigtige vitaminer, mineraler og fibre. En sund livsstil, der omfatter at spise frisk frugt og grøntsager hjælper med at beskytte mod infektioner, sygdomme og kræft, og bidrager til at opretholde et normalt blodtryk, sundt tandkød, øjne og hud, blandt andre fordele.

Hvis du ikke tilfældigvis har din egen køkkenhave, hvorfor ikke stoppe ved din lokale landbrugerens marked? Du vil ikke kun få friske produkter, men vil være at hjælpe den lokale økonomi så godt. Hvad enten du foretrækker sprøde gulerødder, peberfrugter, grønne bønner, asparges, broccoli, salat, saftige tomater eller frisk majs-on-the-cob, nu er det tid til at begynde at planlægge nogle fantastiske opskrift ideer, at selv de finickiest børnene vil elske!

Fabulous Vegetabilske Opskrifter

  • Gazpacho - Hvis du har aldrig prøvet gazpacho, her er din chance! Denne kølet suppe er en fantastisk måde at bruge op disse friske veggies og er super forfriskende på en varm dag. Dette 5-stjernede opskrift fra Ina Garten, kræver tomatsaft, rød peberfrugt, agurk, tomater, hvidløg, løg, hvidvinseddike, olivenolie og krydderier.
  • Frisk Corn og Avocado Pico de Gallo - Perfekt til Dippin '!
  • Vegetabilsk Dip - Når det tvivler, dyppe den!
  • Spicy Vegetable Dip - Dette krydret dip kræver flødeost, creme fraiche, hvidløg, skarpe cheddar ost, grønne løg, Tabasco sauce, spidskommen og en jalapeno peber.
  • BLT salat - Nu kan du få din bacon, salat og tomat i en salat!
  • Snap Bean Corn Salad - Denne opskrift kræver en gul tomat, grøn og voks bønner, frisk majs, skalotteløg, rød chili, olivenolie og balsamico eddike.
  • Græsk pastasalat - Denne forfriskende salat er perfekt på en varm sommerdag!
  • Blue-Ribbon kartoffelsalat - intet helt siger sommer som en heaping servering af hjemmelavet kartoffelsalat!
  • Summer Corn Chowder - Soup er på!
  • Asparges og Avocado Wraps - Du skal asparges, en moden avocado, limesaft, hvidløg, langkornet hvide ris, almindelig fedtfri yoghurt, hele tortillas hvede, koriander og rødløg for denne ene.
  • Napa Kål Spring Rolls - Pak den op!
  • Grillet majs med Krydret Butters - Dette 5-stjernede opskrift opfordrer til frisk majs, usaltet smør, pekannødder, lime citronskal og saft, chili pulver, spidskommen og friske krydderurter.
  • Grillede majs på Cob med hvidløg smør, frisk lime og Cotija Ost - Dette 5-stjernede opskrift fra Bobby Flay, lyder delish! Du skal bruge 8 kornaks, friske limefrugter, hvidløgssmør, Cotija ost og hakket purløg. Glem ikke grillen!
  • Majskolber med Cheddar Butter - Denne opskrift fra Martha Stewart, kræver 6 kornaks, smør, hvid cheddar ost og peber.
  • Grillet champignon og spinat Quesadillas - Du skal bruge en avocado, tomater, koriander, baby spinat, Portobello svampe, frisk citronsaft, olivenolie, Muenster ost, creme fraiche og tortillas.
  • Grillet Vegetable Platter med Picnic vinaigrette - Dette 5-stjernede opskrift opfordrer til friske krydderurter, peberfrugt, en aubergine, squash, asparges, tomater, olivenolie, Dijon sennep og krydderier.
  • Asparges Parmigiano Opskrift - Du skal asparges, olivenolie, groft salt, balsamico og Parmigiano-Reggiano!
  • Cremet Blomkål Gratin - Denne teatralsk parabol opfordrer til hvid cheddar og Gouda ost!
  • Risotto-fyldte tomater - Du skal bruge tomater, risotto, olivenolie, frisk basilikum, oregano og persille og Parmigiano-Reggiano ost.
  • Frisk tomat Tart - Dette populære opskrift, fra Midwest Living, kræver en foldet, nedkølet ubagte pie crust, Mozzarella, tomater, frisk basilikum, hvidløg, parmesan og mayo eller salat dressing.
  • Majs, Tomat og Cheddar Pie - Åh min! Denne velsmagende tærte, fra Clockwork Lemon, ser fantastisk!
  • Cheddar Vegetabilsk Quiche - Denne super-hurtig opskrift indeholder en nedkølet klar til bage pie crust, en pose frosne veggies i ostesauce og Egg Beaters.
  • Heirloom Tomat og ged ost tærte - Denne opskrift ser fantastisk og opfordrer til en frossen butterdej pakke, æg, gedeost, hvidløg, Asiago, heirloom tomater, olivenolie og frisk basilikum og timian.
  • Grillet veggies Pizza - Du skal bruge en pakke af nedkølet pizza crust, Portobello svampe, rød og gul peber, sommer squash, zucchini, fedtreduceret Alfredo sauce og røget mozzarella ost!
  • Søde Corn Pizza - Dette 5-stjernede opskrift, fra Midwest Living, kræver pita brød runder, pesto, artiskokhjerter, friske majs kerner, grøn peber og Mozzarella, italiensk blend eller feta oste.
  • Broccoli og Tomato Pizza - Denne opskrift opfordrer til hele korn pocketless pitas, marinara sauce, fedtfattig ricotta, broccoli, olivenolie, hvidløg, cherrytomater og mozzarella ost.
  • Artiskok Mushroom Cannelloni Lasagne - Dette twist på den populære pastaret indeholder et fyld lavet med shitake svampe, porrer, artiskokker og tør vermouth, toppet med en cremet ristet hvidløg sauce og lækker Fontina ost!
  • Blomkål Mac & ost - Bet børnene vil elske denne opskrift på trods af de veggies!
  • Cheesy Potato Tots - Denne teatralsk opskrift, fra Williams-Sonoma, kræver rødbrun kartofler, grønne løg, creme fraiche, skarpe Cheddar ost, alle formål mel, æg og panko.
  • Corn-on-the-Cob Brød - Ved ikke hvad de skal gøre med alt, frisk majs? Tjek denne opskrift ud!
  • Søde Corn Ice Cream - Jep, du læste denne ret!
  • Majs på Cob Cupcakes -Mens disse sød cupcakes ikke har en enkelt kerne af majs i dem, vil de gøre det perfekte dessert til picnics eller baggård grill! Blot tilføje en klat sukkermajs Ice Cream, og du er god til at gå!

Friske Veggie Tips

  • Sådan køber Friske Grøntsager - Tjek denne gratis guide til at få det bedste bang for din buck!
  • Bare Hvor mange friske frugter og grøntsager skal du bruge?

relaterede artikler