Piske denne Weight Watchers gazpacho salat til frokost på en varm fugtigt sommerdag. Gazpacho salat er lidt noget andet, lavere i kalorier og fedt. Parre din gazpacho salat med en nice kop kold gazpacho suppe.
Gazpacho salat er nemt og billigt. Hvis du ikke har kirsebær eller drue tomater, brug hvad tomat du har på hånden. Hvis du bruger en større tomat, simpelthen skære tomat i små stykker. Hvis du finder, at udgifterne til engelske agurker er uoverkommelige, købe en regelmæssig ikke-voksagtig agurk og fjern kernerne, før du tilføjer til salat.
Den oprindelige gazpacho suppe opskrift kommer fra Weight Watchers online, og mine noter er blevet tilføjet. Du kan også finde en gratis online Weight Watchers Points lommeregner.
Weight Watchers gazpacho salat opskrift
Ingredienser til gazpacho salat:
- £ 1 drue tomater eller cherrytomater, halveret (ca. 4 kopper)
- 1 mellemstor engelsk agurk, skrællet, halveret på langs, hakket (ca. 2 kopper)
- 2 stilke selleri, halveret i længderetningen, skåret i tynde skiver (ca. 1-1 / 4 kopper)
- 1 lille grøn peberfrugt, seedet, hakkede (ca. 1-1 / 4 kopper)
- 1 lille rødløg, hakket (ca. 1/2 kop)
- 1 fed hvidløg, hakket
- 1 spsk. olivenolie
- 1 spsk. Worcestershire sauce eller lave dine egne veganske Worcestershire sauce
- 1 spsk. rødvinseddike
- 2 tsk. citronsaft
- 1 tsk. salt
- 1/2 tsk. jorden sort peber
- 1/8 tsk chili sauce, eller smag
Hvordan man samler gazpacho salat:
- I en stor servering skål, blandes sammen alle ingredienser, herunder Worcestershire sauce, rødvin eddike, olivenolie og citronsaft.
- Toss godt og tjene.
- Giver omkring seks 1-1 / 3 kopper portioner.
- WW PointsPlus Værdi: 2 pr servering.
Rachaels opskrift noter og anbefalinger:
- Hvis du laver denne opskrift på forhånd, vente med at tilføje olivenolie, Worcestershire sauce, rødvin eddike, citronsaft og salt indtil lige før servering, så grøntsagerne ikke vil græde for meget.
- Når du tjene salat, lå et par salat blade eller strimlet nogle salat og sætte det på pladen, før du sætter salat på tallerkenen. Det er attraktivt og vil opsuge væsken fra salat. Bruge uanset salat du vil, men meculan mix eller en mørk grøn salat vil give dig ekstra ernæring uden at tilføje kalorieindhold eller point.
- For lavt natrium kostvaner: udelade salt eller reducere den til 1/4 tsk.
- Limesaft kan substitueres med citronsaft.
- Rød peberfrugt kan erstatte den grønne peberfrugt.
- Gå ikke glip af en anden opskrift, sparsommelige finde, husstand tip eller freebie! Følg Rachael på Facebook, Twitter og Pinterest
- Følg Rachael blog for flere opskrifter, sparsommelige fund, husholdnings tips og freebies
Alle artikler, r ecipes, opskrift noter og tilpasninger (og fotografier, hvis relevant) er under ophavsret og kan ikke kopieres eller overføres uden forudgående skriftlig tilladelse af forfatteren. Delvis ompostering er tilladt med et link tilbage til den oprindelige artikel. Om samtykke, spørgsmål eller kommentarer email byrachael@gmail.com