Sausalito, Californien: A Taste of Italy, del 4

Sausalito, Californien: A Taste of Italy, del 4

Poggio er kendt for sin nordlige italienske køkken, friske råvarer fra haven på bakken ("Poggio" på italiensk), og den venlige kvarter tilskuerne. Menuen skifter hver dag, men favoritter vrimler: Kokkens valg af kogte og saltede kød gjort internt, hjemmelavet burrata, endivie salat med alle de fraskårede dele, spinat ricotta "puder" eller gnudi, serveret med oksekød ragu. Gå ikke glip af rosmarin fennikel pølse pizza med broccoli rabe, rødløg og mozzarella. Pizzaer ankommer direkte fra et træ ristning ovnen. Parre mad med vine fra Piemonte for at tilføje endnu et lag af det nordlige italiensk smag. Panna cotta er rig og flavorful toppet med huckleberries.

Fra Poggio, det er en hurtig gåtur til The Inn Above Tide, hvor du kan falde i søvn med en blid brand og bølger lappemaskiner uden for dit dæk. Næste morgen vågner op med Sausailito - den opgående sol og ankomsten af ​​den tidlige morgen færge. Hovedet tilbage til Drawing Room for en kontinental morgenmad af saft, kaffe, frugt, quiche, korn og mere derefter fange færgen tilbage til San Francisco. Hvis bare det var dit daglige pendler!

På mindre end 24 timer, slappe af og blød ud i Sausalito. Tag dig tid til at nyde denne lokale skat - det er let tilgængeligt og værd at turen.

Kom Der: Sausalito, Californien: Fra San Francisco, Highway 101 North over Golden Gate Bridge og til Alexander Avenue exit. Følg denne vej til downtown Sausalito.


relaterede artikler