Sirup lørdag kl New Canaan Nature Center marts 17 - Den kommende uge

Sirup lørdag kl New Canaan Nature Center marts 17 - Den kommende uge

Sjov for hele familien vender tilbage til New Canaan Nature Center på lørdag 17 mar fra 10:30 til 02:00 med den årlige ahornsirup Festival og pandekage brunch. Denne årlige begivenhed fejrer den tid beæret New England tradition for ahornsirup making. Et højdepunkt af begivenheden omfatter en pandekage brunch med forskellige sorter af sirup, herunder Nature Center egen.

Nature Center undervisere og lokale familier, der har "vedtaget" et træ for sæsonen har været at indsamle saft fra over 50 af centrets ahorn løbet af den sidste måned.

Hvor ahorn sukkerbestrøningen værker er et fælles spørgsmål, som besvares på festivalen ved demonstations og hands on erfaring. Dybest set, processen med ahorn sukkerbestrøningen starter med frostgrader, der skaber sug, der trækker vand ind gennem en træets rødder. Dette efterfølges af varme perioder, der skaber tryk, som bevirker saften til at strømme ud gennem en hane hul i træet, hvor det er indsamlet i spande. Denne saft, en kombination af vand, salt og sukker, tjener som træets fødevarer og er den eneste ingrediens i ren ahornsirup.

Under Syrup lørdag, vil de besøgende få en chance for at observere hele processen fra træet aflytning til kogning til sirup på "sukker hytte". Undervisere vil også demonstrere historiske metoder til ahorn syruping.

Lokale ahornsirup og ahorn bagt varer vil være til salg. Gæsterne kan afprøve deres smagsløg på fast vs. falske sirup og lære, hvad de forskellige kvaliteter betyder.

Familier kan deltage Nature Center naturforskere til en vandretur langs "Maple Lane" for at lære, hvordan man identificerer sukker ahorn og andre træer, mens jagt efter tegn på foråret. Børn opfordres til at gøre en ahorn-tema håndværk at tage hjem. Denne begivenhed er primært afholdes udendørs og aktiviteter vil være løbende hele dagen.

Medlemmer: $ 8 / person / Ikke-medlemmer: $ 12 / person. For mere information besøg newcanaannature.org eller www.visitfairfieldcountyct.com.


relaterede artikler