Snige forhåndsvisning: San Francisco Street Food Festival og Night Market

Snige forhåndsvisning: San Francisco Street Food Festival og Night Market


Lige når du var at komme fra SF Chefs, der var uden for Lands. Og nu, i denne weekend, kommer San Francisco Street Food Festival.



Snige forhåndsvisning: San Francisco Street Food Festival og Night Market


Gayle Keck.




For 2012 - ud over lørdagens dagtimerne udstyrsstykke - Street Food Festival tilføjer en fredag ​​nat marked. Jeg fik en forsmag på nogle af de retter leverandører vil blive madlavning op på begge. Tjek diasshowet for at få dine smagsløg revved op for tredje store begivenhed i Augusts foodie triathlon.

Her er en gennemgang af hvad forventer:

Night Market, fredag ​​17. august afholdt på Alemany Farmers Market, du bliver nødt til at hoste op $ 25 for optagelse (få forskud billetter her). Men at kontanter går til en god sag, La Cocina kulinariske inkubator. Bemærk, at udgifterne til fødevarer ikke er inkluderet med optagelse, men alle fødevarer vil blive prissat under $ 10.

Der vil være 27 leverandører, herunder tre, der vil være madlavning hele svin:

  • Rodney Scott fra Hemingway, South Carolina, en af USAs top pit mestre, vil ryge sin gris på en 35-fods grill rig.
  • Ryan Farr af 4505 Kød og Matt Jennings af Farmstead vil tjene op "Boss Hogg" sandwich.
  • Nick Pihakis af Jim 'N Nicks Bar-BQ i Birmingham, Alabama, hold med La Cocina deltager Taino er at tilberede en anden gris puertoricanske lechon -stil.

Du kan finde mig slog lejr ved lechon, klar til at kæmpe for en bid af denne sprød, sprød hud. Mange af de andre leverandører er La Cocina deltagere eller alun, med en udpræget latinsk vibe til deres tilbud. Et par ekstra højdepunkter Joanne Weir af Copita serverer skåle pozole blanco, spiselige insekter fra Don Bugito og Bacon-Maple Kettle Corn fra Endless Summer Sweets.

Hvor: Alemany landbrugerens marked: 100 Alemany Blvd, Bernal Heights, San Francisco.
Hvornår: fredag ​​17 august: 6 til 21:00
Få der: La Cocina vil give en gratis rundtur ride fra 24th Street BART Station. Shuttle pladsen er begrænset, og du skal have en billet, tilgængelig online, når du køber en begivenhed billet.
Parkering: Tilgængelig online for $ 8, plus et reservationsgebyr, men La Cocina anbefaler at tage rumfærgen for den fulde-on erfaring Night Market.
Omkostninger: $ 25 entré billet, plus udgifter til de enkelte fødevarer, alle under $ 10. Klik her for at købe din billet.

Den fjerde årlige San Francisco Street Food Festival ruller ud på lørdag, 18. august med i alt 85 leverandører, herunder folks valg vindere (Little Red Dot Køkken, Rice Paper Scissors, Mozzeria og Banh Mi Love You Long Time) udvalgt via online-afstemning .

På et smugkig for pressen, opdagede jeg nogle leverandører, bør du ikke gå glip af:

  • Pão de Queijo, helt vanedannende, chewy bid af brasiliansk ost brød ved Kika s Treats.
  • Azalina Eusope s malaysiske "chilaquiles" var friske lidt bites af kylling rendang, pakket med smag af Penang, en af mine all-time favorit mad destinationer.
  • Emiliana Puyana af Jarred SF gjorde kroketter hendes syltede grønne tomater - en sprød godbid med vidunderligt nuancerede smagsoplevelser.
  • EJI er etiopisk tilbydes op Misir wat med enjira, fuld af dyb, krydret smag.
  • Osha Thai er bestemt ikke en gade fødevarer leverandør, med restauranter spredt over San Francisco, men græskar Karry de disker op mindede mig, hvor god deres version er - og af den stærke street fødevarer tradition i Thailand.

Tjek diasshowet for mange flere snigpremierer på, hvad der er i vente. Og her er en kort og liste over de leverandører til at hjælpe med at holde det hele lige.

Indgang til Street Food Festival er gratis, men for bedre at navigere pøbelen og spare nogle penge, anbefaler jeg at få et pas i forvejen. Hvis du ikke er glad for skarer, dette kan ikke være den begivenhed for dig. Hvis du er glad for god eats, det er det værd.

Hvornår: lørdag 18 august, fra 11:00 til 19:00
Hvor: Missionen District på Folsom St., mellem 20th St. & 26th St.
Omkostninger: Entré er gratis og åbent for offentligheden (pas få dig besparelser før tid). Al mad vil blive prissat under $ 8 og halvdelen af de tilbud vil koste mindre end $ 3.

Hvad? Du er ikke følge mig på Twitter? Du glip af!


relaterede artikler