Spicy chili med øl

Spicy chili med øl


Chili ulmende på komfuret i mit hus er et tegn Efteråret er ankommet. Vinduerne er åbne, klimaanlæg slukket og børnene kan høres spille udenfor. Dette par godt med en flaske øl og æble skarpe til dessert.

Ingredienser:

6 tomater (kogte)

2 jalapenos, hakket

1 lille løg, hakket

2 fed hvidløg, hakket

chili pulver til smag (mindst 2 TBS)

spidskommen til smag (ca. 1 tsk)

sukker i rå (2 pakker)

kosher salt til smag

1 laurbærblad

1/2 flaske Budweiser (6-8 oz.depending af hvor tyk du kan lide chili)

1.5 pounds hakket oksekød

2 dåser Brook er chili hot & spicy bønner

vegetabilsk olie

worcestershire sauce

Franks Red Hot sauce

  • Kog tomater på medium indtil huden revner
  • Cool tomater og skræl væk skind
  • Puré 3 tomater og hakke andre 3 i små bidder
  • Hakkekød jalapenos og hvidløg
  • Chop løg
  • Brown oksekød og afløb
  • Tilsættes en lille mængde olie i bunden af ​​en stor bestand gryde
  • Tilføj løg, hvidløg og jalapenos
  • Tilføj kød
  • Tilføj alle øvrige ingredienser
  • Tilføj øl
  • Tilføj et strejf af worcestershire sauce og en Franks Red Hot sauce
  • Bring i kog og lad det simre i en time eller længere

Serveres med majs boller.


relaterede artikler