Walnut kylling med porrer og flødesauce

Walnut kylling med porrer og flødesauce


For flere år siden, fandt jeg en opskrift med porrer og valnødder i en fløde sauce. Det lød godt, men jeg var skuffet efter jeg gjorde det. Jeg har holdt opskriften i lang tid, vel vidende at der var potentiale der. Jeg gjorde det igen for to dage siden, og derefter min kreative kok side sparket i. Jeg adskilte elementerne, tjente dem forskelligt og tilføjet et lille udsnit af gedeost til fadet. Nu, er potentiale. Skålen er lækker, smuk og virkelig ganske let.

Ingredienser;

2 lg porrer

2 spsk smør

4 kyllingebryster

1 cp valnødder

1/2 cp brødkrummer

1 æg

2 cps halvt

1/2 cp kylling bouillon, god kvalitet

salt og hvid peber

4 ounce herbed gedeost (Chevre)

Som jeg sagde det er ganske let, bare gå skridt for skridt.

Placer en medium stegepande på medium varme. Tilsæt smør. Vask porrer og skær i tynde skiver. Brug bud hvide del ikke de hårde toppe. Føj til panorere og sauter indtil de er møre.

Mens porrer lave mad, Hak valnødder temmelig fint. Bland dem med rasp og tilsæt 1/2 tsk salt. Bland sammen og læg på en tallerken. Pisk et æg i en lav sidet skål og sæt til side.

Hæld halvdelen og halvdelen og kylling lager i en lille kasserolle og lad det simre indtil reduceres med mindst halvdelen. Krydr med salt og hvid peber. Saucen skal være tyk nok til at overtrække bagsiden af ​​en ske.

Placer kyllingebryster på et skærebræt, dække med plast wrap og pund til en jævn tykkelse, 1/2 "fungerer fint. Brug den flade side af din Kødmørning eller en kagerulle. Opvarm en stor stegepande, på medium høj. Tilføj den vegetabilske olie. Dyp kyllingen først i ægget og derefter placere den på valnød blanding. Tryk kyllingen i blandingen. Vend og udfylde den anden side. Place i den varme stegepande og sauter indtil let gyldent. 5 minutter pr side bør give dig fugtig, bud kylling.

Okay, vi er klar til at sætte det sammen. Divider porrerne med antallet af portioner. Genopvarmning dem i stegepande, hvis nødvendigt. Spoon dem på pladerne og spredes til et tyndt lag. Skær kogt kyllingebryst i strimler og sted på porrer. Bare dividere kyllingen med antallet af portioner.

Placer en tynd skive af Chevre på kylling og skeen nogle af fløde sauce på toppen. Serveres.

4-6 portioner

God fornøjelse! Besøg mig her.

Kyllingebryster er der tilbud på Kroger i denne uge, til søndag. Kig efter boxed hønsefond i naturens sektion af Kroger Market


relaterede artikler