Cabernet Sauvignon, Summer Solstice og solpaneler på Chimney Rock

Cabernet Sauvignon, Summer Solstice og solpaneler på Chimney Rock

Chimney Rock Winery, som ligger på Silverado Trail i Stags Bly District i Napa Valley, er vidunderlig vin land destination. Kørsel op den lange indkørsel, forbi vinmarker og endelig ankommer til vingården med bedøvelse (Cape hollandsk) arkitektur, du ved, at du er i for en godbid. De dramatiske hvide bygninger tigge at blive udforsket.

I vinsmagning Værelset, venlige personale er mere end glade for at hjælpe de besøgende opdage og udforske Chimney Rock vin. Mens de er bedst kendt for deres imødekommende Cabernet Sauvignon, de har en masse anden vin til prøve. Deres vinsmagninger findes i flyvninger, herunder en Stags Leap Cabernet Vertical, Elevage Vertical, Estate White Flight, og et udvalg fra Terlato Family Vineyards. Deres Rose (Merlot) var en af ​​mine favoritter til sommer underholdende, med sin »fyldig, men alligevel forfriskende smag.

Winery Ejendommen var tidligere en golfbane, der blev konverteret tilbage til landbruget. Det er svært at forestille sig en mere smuk ramme om en vingård. Chimney Rock har produceret prisbelønnede vin siden 1980'erne. Den idylliske grund har udendørs siddepladser placeret under en skyggefuld lysthus. Det er et vidunderligt sted at nyde en flaske af deres vin, mens du nyder vingård udsigt og lyden af ​​springvandet.

Chimney Rock fejrede Summer Solstice med installationen af ​​solpaneler, som vil hjælpe til at skabe deres egen elektricitet. Den solenergi system vil eliminere udledningen af ​​342,491 pounds af CO2 årligt baseret på CA gennemsnit på £ 1 CO2 pr kWh genereret af statens forsyningsselskaber. Dette svarer til at tage 22 biler fra vejene eller effekt, der kræves årligt af 32 gennemsnitlige husholdninger i USA.

Deres holistiske tilgang til bæredygtig praksis omfatter dyrkning af druer, der producerer vin og kører vingården. De genbruge vand til landskabspleje og kunstvanding, og overveje den virkning, de har på deres øko-system. De deltager i en certificering til at blive en "Grøn Winery", og har planer om at indføre et elektrisk køretøj ladestation på vingården.

Når du nyder vin i vinsmagning Værelset, kan du være sikker på, at de gør deres del for at forlade verden til et bedre sted, gennem deres grønne indsats. Du måske overveje at deltage deres vin club for at modtage rabatter på vin køb og blive inviteret i deres medlems-only begivenheder.

Detaljer:

Chimney Rock er placeret på 5350 Silverado Trail, Napa, 94558. Californien Besøg deres hjemmeside for mere information om deres vin. Tasting Room er åben dagligt fra 10:00 til 17:00, med undtagelse af store helligdage. Foretage forskud forbehold for partier af otte eller mere og til mad / vin fodboldmesterskaber, holdt onsdag, torsdag og fredag ​​kl 11

Author: Karla er forfatter til flere rejser kolonner dækker vin, mad, hestevæddeløb, og eksotiske bil begivenheder, samt uopdagede steder på rejsen. Hun er passioneret omkring bæredygtighed og fået hende LEED Akkrediteret Professional betegnelse. Oplev mere fra over 300 rejseartikler af steder at udforske. Bliv abonnent (klik for at tilmelde dig i toppen af ​​artiklen) til at modtage meddelelser om hendes nye artikler.

Karla Erovick 2012 artiklen, fotos

Følg Karla på Twitter og Pinterest.


relaterede artikler