Fondue gnister romantik til Valentinsdag

Valentinsdag kan være pres fyldt for romantisk. Hvad skal tjene til middag eller dessert? Vil det være kogte godt? Vil din date nyde middagen? Gør din Valentines måltid særlige, romantisk og let ved at servere fondue.

Chokolade fondue kan være en vidunderlig dessert mulighed. Den varme, smeltet chokolade kan tjene som den perfekte køretøj til en række godbidder. Fra frugt til kage, kan den forførende chokolade slå nogen til en romantisk på Valentinsdag.

Her er et par chokolade fondue madlavning tips, der sikrer en perfekt dessert.

Chokolade Fondue Madlavning Tips

  • Den nemmeste måde at lave mad fondue derhjemme er at starte den på komfuret ved hjælp af en dobbelt kedel og derefter tjene det i en varm fonduegryde.
  • Holde dessert fondues varme ved en lav temperatur - ca. 120 grader.
  • Store øser til chokolade fondue omfatter frisk frugt som jordbær og bananer, Rice Krispies Treats, skumfiduser, pund kage og brownies.
  • Den stærke, bitre smag af mørk chokolade fondue giver en unik kontrast, når parret med søde øser såsom ananas og skumfiduser. Hvis din chokolade fondue kommer ud for bitter, røre i en lille konditorer 'sukker, indtil den når det ønskede niveau af sødme.
  • Mælkechokolade smelter nogenlunde jævnt og dens mildere smag gør det en god base for at blande med søde væsker og andre tilsætningsstoffer, såsom jordnøddesmør eller marshmallow creme. Selvfølgelig mælkechokolade er også lige så lækker i sin reneste form - med intet tilføjet!
  • Hvid chokolade har samme konsistens som mælkechokolade, men har en mindre intens smag, som giver hvid chokolade fondue til at påtage sig flere af de varianter af likører, nødder eller andre mix-ins.

Selvfølgelig skal chokolade fondue have en velsmagende opskrift på chokoladen. Her er to chokolade fondue opskrifter, der vil tilfredsstille chokolade-elsker på Valentinsdag.

Mørk Chokolade Raspberry Fondue

Ingredienser:

  • 12 ounce mørk chokolade, finthakket
  • 1/4 kop tunge fløde
  • 3 spsk hindbær likør

Instruktioner:

Kombiner den mørke chokolade og fløde i toppen af ​​en dobbelt kedel sat over ulmende vand. Varme, indtil chokoladen er smeltet, under konstant omrøring; eller kombinere chokolade og fløde i en mikrobølgeovn-safe skål og mikrobølgeovn indtil smeltet, omrøring hver 30 til 45 sekunder. Vær forsigtig med ikke at lade chokolade brænde. Hæld i en varm fonduegryde. Støvregn med likør. Hold fondue varme over svag varme.

Serverer 4-6.

Yin og Yang Chokolade Fondue

Ingredienser:

  • 4 ounce mørk chokolade, finthakket.
  • 4 ounce hvid chokolade, finthakket.

Instruktioner:

Smelt den mørke chokolade i toppen af ​​en dobbelt kedel sat over ulmende vand, under konstant omrøring; eller placer den mørke chokolade i en mikrobølgeovn-safe skål og mikrobølgeovn indtil smeltet, omrøring hver 30 til 45 sekunder. Vær forsigtig med ikke at lade chokolade brænde. Gentag proceduren med den hvide chokolade. Hæld begge chokolade samtidig ind i et varmt fonduegryde. Drej potten en kvart omgang for at producere yin og yang effekt. Pynt hvid chokolade med et stykke mørk chokolade og mørk chokolade med et stykke hvid chokolade. Hold fondue varme over svag varme.

Serverer 4 til 6.

Hvis du hellere overlade fondue til eksperterne, The Melting Pot er den perfekte restaurant til Valentinsdag. Fra smeltet ost til cremet chokolade, The Melting Pot er en romantisk aften for nogen særlig lejlighed. Besøg virksomhedens hjemmeside for en placering.


relaterede artikler