Hot off grillen!

Hot off grillen!


Hej alle,

Mindedag festligheder er ved at begynde. Så, som du bryde ud grillen og støv det ud for måske din første grillning møde i foråret / sommeren måneder, har jeg vedlagt et link til amerikanske Diætetiske Assocation tip om sikker håndtering mad, mens grille.

http://www.eatright.org/Public/content.aspx?id=10958

Så nu, at du er blevet informeret om ordentlig mad teknikker, lad os så komme til grillin '! Hvis du elsker asiatisk inspireret køkken, her er en opskrift på Szechuan Wings. Jeg er sikker på Kroger, Publix eller Sams har den rigtige pakke af vinger for dig og din grill behov!

Her er hvad du skal bruge: 1 pakke kylling vinger eller wingettes (1 3/4 lbs)

6 spsk sojasovs (lav natrium selvfølgelig)

6 spsk chili sauce (udelad hvis du ikke ønsker spicy)

6 spsk hvid eddike

2 spsk raps eller olivenolie

2 spsk hakket frisk ingefær

1 1/2 spiseskefulde sukker

1 1/2 spsk knust rød peber (brug mindre, hvis du ikke ønsker, rigtig varmt / spicy)

1 1/2 tsk salt (udelad)

Placer vinger / wingettes i en stor skål. I en lille skål, kombinere alle ingredienser. Put 1/4 kop af blandingen til side til basting. Hæld den resterende blandingen over vingerne og referigerate i 1 time eller mere.

Forbered din grill, fjerne vingerne fra marinaden og udsmid. Grill vingerne udækkede og omkring 5-6 inches fra grillen i ca 30 minutter eller indtil kogt igennem. Vend og baste med 1/4 kop marinade, som du holdt til siden.

Nu sammen med vingerne, du kan grille nogle friske grøntsager, ligesom den søde majs, Idaho kartofler og søde løg, der er til salg på Publix. Grillet søde løg er den perfekte garniture til dine foretrukne grillet oksekød eller kalkun burger! Du kan også grille nogle dejlige zucchini og squash og måske endda let grill nogle tomater samt.

Nå, glad grille til jer alle, og Happy Memorial Day!

J


relaterede artikler