Jordnøddesmør kringle trøfler er søde & salt, sprød & cremet

Jordnøddesmør kringle trøfler er søde & salt, sprød & cremet


Disse trøfler føje saltkringler til foretrukne smag duo af jordnøddesmør og chokolade til en kombination, der virkelig har det hele. De er søde og salt, cremet og sprødt. Og bedst af alt, de er så enkle at gøre. Bare knuse saltkringler, rør sammen ingredienser, øse ud kugler af dejen, og dukkert i smeltet chokolade. Den mest tidskrævende del venter på trøfler til nedkøling i mellem trin.

Mens små i størrelse, disse jordnøddesmør kringle trøfler er store på smag. Så mens du sandsynligvis vil blive fristet til at have et par stykker, de er den perfekte størrelse til bare lidt noget sødt efter et måltid. De er også vidunderligt for parterne, fordi opskriften let kan fordobles (eller tredoblet) for at gøre en større batch. Du skal blot placere de færdige trøfler i mini muffin liners til en pænere præsentation og pænere spise.

Ingredienser:

  • 1-1 / 2 kopper hele lille twist saltkringler
  • 1/2 kop cremet jordnøddesmør
  • 1 spsk usaltet smør, stuetemperatur
  • 2 spsk brun sukker
  • Knivspids salt
  • 3 spsk flormelis
  • 1/2 kop mini semi-sød chokolade chips
  • 1 kop chokolade chips til smeltning (mælkechokolade anvendt her)
  • Sprinkles, hvis det ønskes

Retninger:

  • Knuse saltkringler enten ved hjælp af en foodprocessor eller plastpose og kagerulle. Stykker skal være lille, men ikke helt pulveriseret.
  • Tilsæt jordnøddesmør, smør, brun sukker, salt og pulveriseret sukker til en skål. Ved hjælp af en elektrisk mixer, kombinere indtil glat.
  • Rør kringle bits og mini chokolade chips, indtil de er jævnt fordelt over hele.
  • Dæk skålen med folie eller plastfolie og opbevares i køleskab i mindst en time.
  • Beklæd en bageplade med pergament papir, og bruge en lille cookie scoop at skabe små kugler af trøffel blanding. Placer på bageplade.
  • Efter alle af dejen er anvendt, dække bakke af dejklumper og opbevares i køleskab i mindst en time (eller natten over), således at trøfler er fast, når dyppet i den smeltede chokolade.
  • Smelt dypning chokolade ved hjælp af en mikrobølgeovn eller dobbelt kedel. Hvis du bruger mikrobølgeovnen, skal du sørge for at varme langsomt. Opvarm ved 50% effekt på 30 sekunders intervaller, indtil chokoladen er smeltet. Omrør efter hver stigning.
  • Dyp hver bold ind i smeltet chokolade. Let ryst overskydende chokolade. En nyttig teknik til at prøve er at bruge en ske til at dyppe dejen bolden i den smeltede chokolade. Efter at det er belagt, afhente bolden ved hjælp af skeen, så flytte bolden på en gaffel, så det hviler sidder på tængerne. Ryst forsigtigt over skålen, lade overskydende chokolade dryppe. Placer chokolade dækket bold på en anden cookie bakke foret med pergament papir eller folie.
  • Hvis du bruger drysser, let ryste i trøfler før chokoladeovertræk hærder.
  • Hvis ikke-coatede trøfler begynde at få varm / blød, pop bakken tilbage i køleskabet i 15 minutter. Du ønsker trøfler at holde koldt, så de holder deres form i den smeltede chokolade.
  • Køleskab færdige trøfler i 1 time før servering. Hvis gør i forvejen, opbevare trøfler i en lufttæt beholder i køleskabet. Mini muffin liners hjælpe med at holde dem pænt og gøre for en flot præsentation.
  • Gør cirka 20 trøfler.

Ligesom denne opskrift? Sørg for at du ikke går glip af andre som den. Abonner på få øjeblikkelige opdateringer, og du vil modtage en e-mail, hver gang jeg skrive en ny artikel. Klik på "abonnere" knappen i min bio sektion. Du kan også følge mig på Facebook for mere om mad, opskrifter og restauranter i Philadelphia og Bucks County, PA. Ligesom mig www.facebook.com/BucksCountyFoodRestaurantExaminer og følg mig på Twitter @ BucksCntyFoodEx.

Hvis du vil se alle de opskrifter, jeg har delt og andre fødevare-relaterede artikler, besøge mine Bucks County Food Side. Hvis du gerne vil læse mine artikler fokuseret på restauranter Bucks County, kan du også abonnere på min Bucks Restaurant County side.

Vil du dele med en ven? Klik på "Del" knappen i toppen af ​​denne artikel for at dele på Facebook, Twitter eller Google +. Du kan også sende en e-mail til en ven.


relaterede artikler