Leos af Coney Island lukker i Chicago

Leos af Coney Island lukker i Chicago


Detroit-baserede Leos af Coney Island tog en stor risiko at åbne deres første hotdog restaurant uden for Michigan og i Chicago sidste år. Mens de er vokset helt i bunden af ​​ivrig fans - både både Chicagoans og Detroit Transplants - det var ikke nok til at holde denne hotdog forretning oven vande. Sent i aftes tog de til deres hjemmeside og Facebook til at annoncere deres lukning.

"Vi er kede af at meddele, at effektive Wed, 28 September, 2011 Leos Coney Island vil permanent lukke dørene og ophører operationer i Chicago. Vi vil gerne takke alle, der har støttet os over de sidste 20 måneder. "

Så hvad der ligger bag denne lukning? Ifølge Eater Chicago, det har mere at gøre med franchisegiveren af ​​Leos af Coney Island i Chicago i stedet mærket selv. "Vi gjorde den svære beslutning i aftes til at gøre dette," Jeremy Stolberg, ejeren, sagde. "Det var en god forretning, men var ikke helt, hvor vi ønskede at være. Som en franchise, vi havde nogle problemer med vores franchisegiver og det havde slags køre sit løb i den henseende. Det er svært. "

Der er ingen tvivl om, at det er vanskelige tider derude for restauranter, og en restaurant er præcis, hvad Leos af Coney Island forsøgte at gøre i Chicago. Det tilbød Vent-personale og sit-down service, snarere end den typiske pølsevogn virksomhed, der er ofte populære i Windy City. Alligevel er det trist at se det gå. Det havde sin egen niche i Chicago hotdog markedet med sin Detroit-stil hund, og det er en hård ting at gøre.

Har du et spørgsmål eller tip om verden af ​​hotdogs? E-mail Elizabeth her.


relaterede artikler