Pandekage Shot og DIY Bacon Infused Vodka (Revisited)

Pandekage Shot og DIY Bacon Infused Vodka (Revisited)


De bedste ideer opstår ofte, når du mindst venter dem. Min kærlighed til alle ting morgenmad og sprut i sidste ende førte til opdagelsen af ​​morgenmad i en (skud) glas - nu på facebook! Måske nogle af de opskrifter Werena € ™ t oprindeligt mine, men at Hasna € ™ t stoppede mig fra at eksperimentere, fra at forbedre på gamle opskrifter, og tager drikkevarer, der smager ligesom morgenmad fødevarer til alléer tidligere uudforskede (jelled morgenmad shots nogen?). Kaste bacon ind i det mix og hvad Iâ € ™ ve opdaget, er noget helt specielt; nemlig hvad der sker når nyhed kød innovation. (Nej, thatâ € ™ s ikke en stavefejl, men snarere en kødædende freudiansk slip).



Pandekage Shot og DIY Bacon Infused Vodka (Revisited)


Taget af forfatteren




Iâ € ™ ve udtalt sig for at gøre din egen bacon-infused vodka. Iâ € ™ ve også sunget lovprisninger af alkoholholdige drikkevarer, der smager ligesom morgenmadsprodukter. Pandekage Shot (eller gateway morgenmad skud), en elsket opdagelse først forbruges baseret på anbefaling fra en ditsy servitrice i den mest beskidte af dykke barer .... Ah, minder.

Denne re-visitation - samtidig en tur ned hukommelse lane og en forbedring på det - tager bacon-infused godhed til det næste niveau og strømliner processen samtidig med at indarbejde den eneste ingrediens kendt for at forbedre enhver opskrift. (Tip: Itâ € ™ s bacon).

DIY Bacon Vodka - Revisited

Har tidligere forsøgt at indgyde min egen bacon vodka, jeg har siden forbedret teknikken og udforskede alternative væsker for nævnte infusion. For min første parti, jeg bare smidt nøgne strimler af bacon ind i nogle vodka, som jeg gemt i en murer krukke i to uger. Dette førte til en berusende stærk bacon-flavored vodka, der blev præget af grimme kugler af flydende fedt. Udseendet af nævnte sammenkogt var så ubehageligt det afskrækket mange fra prøveudtagning. Jeg spekulerede på, om det var muligt at indgyde væsker med bacon sans de grimme fedt floaties. Nå folkens, det er sikker; blot tilføje en barriere mellem bacon og sprut. Svaret? Pak bacon i kaffefiltre! (Forestil dig, en morgenmadsrestaurant tilbehør bliver løsningen!) Simply wrap ønskede mængde bacon i to eller tre kaffefiltre, sikre lukket (ved hjælp af et twist slips eller andre sådanne ting), synke ned i spiritus af valg, og vente på bacon at bibringe sin deliciousness.

Den (Bacon) Pancake Shot

Processen perfektioneret, var det tid til at eksperimentere med andre boozes. Mens vodka, bacon og jeg har en god ting at gå, en genial mand ved navn Zachary Westberg gjorde mig til at indse, at det var tid til at komme videre. Det var kun naturligt, at Zachary foreslå det var tid til Jameson, en spiritus, der i øjeblikket holder mine følelser, blive introduceret til bacon. Og således, en af ​​de største ideer blev født. Jeg vil indgyde Jameson med ahorn bacon og bruge det til at gøre Pancake Shots.

Flere versioner af Pancake Shot findes, men min favorit altid har været og vil være det dejligt simpel kombination af 1 del Jameson til 1 del flødekaramel snaps. Ved hjælp af maple bacon-infused Jameson tilføjer en let sødlig bacon-y saltiness der hæver pandekage Shot til pandekage Shot med en side af bacon. Mmmmmmm ... bacon.

Hvordan jeg gjorde det: Jeg infunderes 10 ounce af Jameson med to strimler af ahorn bacon indpakket i kaffefiltre for omkring en uge. Jo længere det sidder, jo stærkere smag af bacon bliver (smag-test i hele infusion proces, indtil du er tilfreds med smag). Når ita € ™ s klar, bruge den til at tjene nogle mægtige velsmagende Pancake Shots (med en side af bacon!), Eller skyde det lige med en ahornsirup chaser. Tjek diasshowet for how-to trin.

Så der har du det. Perfection forbedret med perfektion selv; bacon.


relaterede artikler