Sund morgenmad ideer: Blueberry og hele korn muffins

Sund morgenmad ideer: Blueberry og hele korn muffins


Det er et velkendt faktum, at morgenmad er det vigtigste måltid på dagen. Ikke alene giver din krop brændstof og energi til at få dig igennem det meste af din dag, men det hæmmer mave rumler før din frokost tid og hjælper med at holde dig væk fra automaterne.

Det er nemt at komme op med en række frokost, middag og snack ideer, men morgenmad kan være vanskeligere. De fleste morgenmad puristiske er ikke interesseret i sidesten pizza, chili og andre fødevarer, der er ikke en sand morgenmad.

For at få ideer til lækre og sunde morgenmad ser for Tulsa Cooking undersøgerens Sund morgenmad serien her i denne uge og næste uge.

Den vigtigste undskyldning for at springe morgenmaden er, at de fleste mennesker er oppe og køre ud af døren for at komme på arbejde hver arbejdsdag, så føler, at de ikke har tid. Nedenfor er en hurtig måde at få en nærende og påfyldning morgenmad, om du spiser hjemme eller tage din morgenmad til at arbejde sammen med dig.

Muffins gør en fornøjelig Morgenmad element, men en masse boller, især butik købte eller bageri boller kan være højt indhold af fedt, sukker og salt. De bedste boller er fuldkorn med lavt fedtindhold og minimal sukker.

Opskriften nedenfor vil give dig en start for en fiberrig sund morgenmad. Sørg for at medtage frisk frugt eller juice og fedtfattig mælk for en påfyldning og sund måde at starte dagen.

Blåbær er i overflod på farmersâ € ™ markeder og købmandsforretninger i Tulsa. Reasorâ € ™ s Foods havde store størrelse kartoner af blåbær til en rimelig pris. Kig efter små blåbær, som er fast og dybt i farven. Når hjem, at butikken i køleskab indtil den er klar brug.

Blueberry Whole Grain Muffins

Ingredienser

  • 1-1 / 2 c. mel til alle formål
  • 1/2 c. fuldkornshvedemel
  • 1/4 c. sukker
  • 1 T. rå hvedekim
  • 3/4 tsk. bagepulver
  • 3/4 tsk. bagepulver
  • 1/4 tsk. kanel
  • 1/8 tsk. allehånde
  • 1 æggehvide
  • 1 c. kærnemælk
  • 1-1 / 2 T. vegetabilsk olie
  • 1-1 / 2 c. Blåbær (friske)

Retninger

Spray 12 kop muffin pan med madlavning spray. Skyl og afløb blåbær.

I røreskål kombinere mel, hele hvedemel, sukker, bagepulver, bagepulver og krydderier. Bland godt (ikke slå).

I lille skål piskeris sammen æggehvide, kærnemælk og olie. Tilføj kærnemælk blanding til mel blandingen; rør lige indtil kombineres; fold i blåbær.

Divide dejen blandt forberedte muffin kopper, påfyldning hver kop to tredjedele fuld. Bages ved 375 grader i ca 20 minutter eller indtil let gylden brun. Fjern fra ovnen og køle af på bagerist i ca. 5 minutter. Fjern muffins fra panden og afkøles på rist. Serveres med smør eller flødeost.

Tip: Opbevar sidesten boller i enkelt servering størrelse zip-lock baggies. Desuden kan disse muffins opbevares i fryseposer og holdes frossen i op til 4 måneder.

Hvis du elsker at lave mad og haft denne artikel, skal du klikke på knappen abonnere ovenfor for at modtage e-mail besked, når nye artikler er offentliggjort.

Klik på ikonet Facebook ovenfor for at deltage i drøftelser med Tulsa Cooking Examiner.


relaterede artikler