Tyrkiet tortilla suppe i crock pot: Opskrifter til at bruge op sidesten kalkun

Tyrkiet tortilla suppe i crock pot: Opskrifter til at bruge op sidesten kalkun


Leder du efter opskrifter på alle de Thanksgiving kalkun rester? Du kan blive træt af den samme gamle kalkun suppe, men denne opskrift på kalkun tortilla suppe i crock pot er en lækker måde at ændre tingene op. Du skal bruge op Thanksgiving kalkun rester og har en nem og billig aftensmad.

  • Prøv også kalkun og majs enchiladas og cremet kalkun enchiladas

Du kan erstatte almindelig frossen majs sauterede med et par spiseskefulde rød peberfrugt for den mexicanske majs. Du kan finde røde enchilada sauce på din lokale købmand. Det kan være i den etniske fødevarer sideskib. Rød enchilada sauce er solgt til Save-A-Lot og PriceRite, så tjek din lokale butik for at se, om de bærer det.

Tyrkiet tortilla suppe i crock pot opskrift

Ingredienser til Tyrkiet tortilla soup:

  • 3 kopper kogt, hakket kalkun
  • 1 kan (15 ounces) hakkede tomater, udrænet
  • 1 kan (10 ounce) rød enchilada sauce
  • 1 mellemstort løg, hakket
  • 1 kan (4 ounce) hakkede grønne chili
  • 1 fed hvidløg, hakket
  • 2 kopper vand
  • 1 kan (14-1 / 2 ounce) kylling eller kalkun bouillon (eller 1 ½ kopper hjemmelavet kylling lager)
  • 1 tsk. stødt spidskommen
  • 1 tsk. chilipulver
  • 1 tsk. salt
  • ¼ tsk. sort peber
  • 1 pose eller kan (10 ounce) mexicanske majs, optøet og drænet
  • ¼ kop frisk koriander, hakket (valgfrit)
  • ¾ tsk. tørret oregano
  • 2 spsk. vegetabilsk olie
  • 1 til 2 mel eller majs tortillas (enten 8-tommer eller 10-tommer)
  • Strimlet cheddar eller Jack ost
  • Creme fraiche og guacamole eller tynde skiver avocado (valgfrit)

Hvordan laver kalkun tortilla suppe i crock pot:

  • I crock pot eller langsom komfur, kombinere strimlet kalkun, hakkede tomater med væske, enchilada sauce, løg, grøn chili og hvidløg. Tilsæt vand, kylling bouillon, spidskommen, chili pulver, salt og sort peber.
  • Cover og kog LOW 6 til 8 timer. De sidste 30 minutter af madlavning røre i optøet, drænet majs.
  • For at forberede tortilla strimler:
  • Forvarm ovnen til 400 * F. Let børste begge sider af tortillas med vegetabilsk olie.
  • Skær tortillas i strimler ca 2 tommer med ½-tommer. Spred tortilla strimler onto bageplade. Bage tortillas, drejning lejlighedsvis, indtil de er sprøde, 5 til 10 minutter.
  • Drys tortilla strimler, koriander og revet skarpe cheddar ost over suppe. Sætte en DAB af creme fraiche, guacamole eller tynde skiver avocado på toppen, hvis det ønskes. Serveres straks.

Udbytte: omkring 4 portioner

Gå aldrig glip af en anden sparsommelig levende tip, enhver sparsommelige mad nyheder, opskrifter eller madlavning tips igen! Abonner på Rachael Monaco Sparsommelig Living Examiner og får FRI meddelelse Hver gang noget nyt offentliggøres. Du kan også abonnere på Rachael Monaco Cooking Censor for de seneste mad nyheder og opskrifter.

Følg Rachael Monaco på Twitter, Facebook, Pinterest og Google+

Rachael Monaco Alle rettigheder forbeholdes. Ingen del af denne artikel må gengives uden forudgående tilladelse fra forfatteren. De to første punktummer kan reposted med et link tilbage til den oprindelige artikel.


relaterede artikler